Frutto originario dell’Arabia, il fico in realtà è un fiore invertito e i semi sono il frutto effettivo. I fichi rappresentano una sana opzione da aggiungere alla propria dieta grazie alla carica energetica e le loro qualità nutrizionali. I fichi secchi sono comunemente consumati così come sono, generalmente a fine pasto, o aggiunti in pezzetti a una macedonia invernale. Visto l’elevato apporto calorico, ne bastano 2 al giorno. I fichi sono ottimi per ricette salate e dolci. I crostini di prosciutto con fichi secchi sono un'ottima ricetta, sfiziosa e facile da realizzare. I fichi possono essere gustati anche da soli ma diventano ancora più golosi se usati per diversi dolci e piatti: possiamo preparare i fichi secchi mandorlati, i fichi secchi imbottiti o quelli ripieni alla nutella, la pinza* (dolce tipico veneto), cucinare una torta ai fichi e mandorle o l’arrosto di maiale ai fichi secchi.